【喝咖啡提神的最佳時間】
有些人因為工作或特殊情況凌晨起床，天都還沒亮，難免睡眼惺忪、沒精神，想馬上喝杯咖啡提神，但剛起床時，腎上腺皮質醇濃度會立刻增加五成，代表身體開始準備對應一整天的壓力，此時喝咖啡不會產生加乘效應，應該要等腎上腺皮質醇濃度略降，也就是約起床後一小時後再喝咖啡，較有意義。
現代人喝咖啡就像喝水，卻不知道怎麼喝才健康，「一早起來就想喝咖啡，有加牛奶應該可以空腹喝吧？」醫師提醒，咖啡因刺激分泌胃酸，最好飯後喝，「空腹喝加牛奶的咖啡，就像戴安全帽去『尬車』，還是很傷身！」新北市聯合醫院家庭醫學科主任詹益優表示，咖啡因會刺激胃交感神經分泌胃酸，如果胃中沒有食物，就會溶解胃壁、傷胃。
美國馬里蘭軍醫大學神經科學家史蒂夫•米勒指出，平均來說，早上九點半至十一點半；下午一點半至五點都是腎上腺皮質醇濃度下降的時間，在這兩個時段喝咖啡比較有意義，達到提神作用。
新聞來源/聯合新聞網
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